Mangoldin valmistaminen

Jos mangoldi on säästynyt etanoilta, sitä kasvaa nyt kasvimaalla valtavat määrät. Mangoldia tulee kylvettyä joka vuosi jo sen kauniin. Mielestäni mangoldin paras maustaja on sitruuna ja suolainen juusto tai.

Mangoldin valmistaminen

Varaan aina uuniruokaa tehdessäni aikaa valmistaa yhden tai kaksi. Mangoldi kasvattaa muhkeat lehdet ja rapeat varret, jotka voi. Sen käyttö on monipuolista, vasta nousseita mangoldeja voi käyttää baby leaf.

Minäkin olen tehnyt tätä jo monta kertaa, mangoldin puutteessa muistakin. Ne ovat varsin koristeellisia ja näyttäviä, joten niitä käytetään usein vain koristeluun, vaikka niitä pitäisi valmistaa ruoaksi ja syödä. Mangoldi eli lehtijuurikas on ikivanha viljelyskasvi. Punajuuren ja sokerijuurikkaan sukulainen kuuluu pinaattikasveihin.

Mangoldin valmistaminen

Mangoldit, toiselta nimeltään lehtijuurikkaat, ovat sokerijuurikkaan ja punajuuren muunnoksia. Mangoldin lehtiä voi käyttää pinaatin tavoin keittoihin, patoihin ja. Mangoldi on minusta vihannes, joka on maultaan jotain parsan ja pinaatin välistä. Sen varsia voi laittaa kuten parsaa ja lehtiä käyttää kuten.

Näin helmikuussa harvemmin löytää hyvää lehtivihreää, mutta kauppareissulla tuli yllätäen vastaan muutama suuri mangoldin lehti. Ominaisuudet ja käyttö, Mangoldin tuoreita lehtiä käytetään salaatteihin. Lehtiruoteineen keitettynä mangoldia käytetään pinaatin tapaan.

Mangoldin valmistaminen

Raaka mangoldi on erinomainen biotiinin, C- ja A-vitamiinin, magnesiumin ja kaliumin lähde. Paksut lehtiruodit voi valmistaa erikseen parsan tavoin. Silloin näiden ruokien valmistamisesta tulee moninkertaisesti helpompaa ja.

Posts about Mangoldi written by ruokaloisto. Kun härkäpaputäyte valmistetaan erilaisten kasvisten kanssa, tulee täytteestä mehukas ja. Joskus, kun on paljon ruokailijoita, voi valmistaa tarjolle paria erilaista kastiketta. Uusintakylvön voi tehdä kesäkuussa, jolloin mangoldia riittää pitkään. Ne voi valmistaa parsan tavoin tai hienontaa hakkelukseksi ja lisätä. Punajuu-ren ja sokerijuurikkaan sukulainen. Mangoldi on todennäköisesti Beta-suvun vanhin viljelykasvi.

Myöhemmin, kun palkoa ei voi enää syödä, voi pavut valmistaa vaikka näin: Ota pavut pois palosta. Pilko kesäkurpitsa, mangoldi ja sipuli pieniksi palasiksi. Mangoldi täällä nelosvyöhykkeellä tuntuu viihtyvän enemmänkin kuin hyvin. Mangoldista olen valmistanut lähinnä lettuja toistaiseksi.

Aiheeseen liittyviä artikkeleita